TERVETULOA LÄNSIMAIHIN! PERKELE! TÄÄLLÄ ELÄIMIÄ EI SAA RÄÄKÄTÄ!
Halal-liha on muslimien oikeaoppisesti valmistettu liha. ”Halal”
tarkoittaa arabian kielellä islamin sääntöjen mukaan sallittua. Teurastuksessa
noudatetaan islamilaisten teurastussääntöjä, jossa eläimen pää käännetään kohti
Mekkaa, tainnuttamattoman eläimen kaulavaltimo leikataan auki terävällä
esineellä ja samanaikaisesti lausutaan ”Bismillah-Allah-hu-Akbar” ("Allah
on suurin"). Kaiken veren annetaan valua kuiviin eläimen kituessa.
Ärsyttää, tai siis ihan vihaksi pistää, kun edes puhutaan halal-lihasta. Voidaan kysyä, onko etnisissä ruokakaupoissa myytävä halal-liha täysin halal, jolloin teurastuksessa on rikottu Suomen lakia, vai onko eläin teurastettu ensin tainnuttamalla, jolloin myytävä liha ei todellisuudessa olekaan halal.
Agali Group suunnittelee uuden halal-lihaa tuottavan teurastamon avaamista Turkuun. Kysyntää kuulema riittää. Kysymys kuuluu: miten Agali Group hoitaa eläinten teurastukset?
Otan selvää.
EDIT: Soitin Agali Groupille, joka valmistaa halal-lihaa. Kysyin, tainnutetaanko eläimet ennen teurastusta. Heti alkoi tivaaminen, mistä soitan ja mitä varten. Sitten olivat kiinnostuneita tietämään, olenko "joku eläinystävä". Teurastus on kuulema heidän ja viranomaisten välinen asia ja kaikki "tehdä lain mukaan". Muttei silti voinut vastata, tainnutetaanko eläin ennen kuin kaula viilletään auki.